
Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou l’investissement, faîtes-vous vraiment la différence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? Décryptage.
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Homme de terroir et d’expérience, Florent Granier a repris les rênes de la propriété "Clos Sorian" après une vingtaine d’années passée au sein de l’appellation Margaux, au château Labégorce.
C’est ainsi que le "Clos Sorian", issu de l’appellation Coteaux du Languedoc, exprime le potentiel toujours plus grandissant des vins du Languedoc.
Le millésime 2008 en est la preuve. En mettant en avant le terroir et le savoir faire, grâce à l’ingénieux assemblage des cépages Grenache et Syrah, ce vin se dévoile riche et complexe.
D’une belle robe rouge profond et bordée de reflets violines, il en ressort un vin généreux et doux.
Au nez, une grande palette aromatique se dégage, appuyée par des notes de fruits noirs et d’épices douces.
En bouche, c’est un vin d’une finesse élégante, avec des tanins soyeux.
On est agréablement surpris en finale par une longueur douce et intense.
Un grand de l’appellation Coteaux du Languedoc !<pub_adsense_ban|>
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Avis des lecteurs de Foire Aux Vins 2025 sur Clos Sorian Rouge 2008 Rouge
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