
Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
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En 2005, la famille Bonnie, propriétaire du célèbre Château Malartic-Lagravière (Grand Cru Classé de Graves) et du Château Gazin Rocquencourt (Pessac-Léognan), part à la recherche de nouveaux horizons dans le monde du vin. Tout commence par l’acquisition, avec leurs associés, de 130 hectares d’un seul tenant au cœur de la Vallée de Uco au sud de la province de Mendoza.Ici née la Bodega DiamAndes, formant partie du prestigieux Clos de los Siete.Le design architectural des chais se fond harmonieusement dans le superbe paysage andin. Dans ce contexte, le vin est élaboré dans des conditions exceptionnelles depuis le millésime 2007.
DiamAndes de Uco Viognier est un vin de cépage 100% Viognier. Cépage magnifique, produisant notamment d’immenses vins dans la région française de Condrieu, le Viognier de DiamAndes développe un caractère très aromatique et complexe à la fois.
Grâce au climat particulier de DiamAndes (la fraîcheur des nuits en altitude) Le Viognier trouve ici une expression unique et très enrichissante. Sa structure soyeuse et grasse dès l’attaque laisse place en bouche à une explosion de saveurs, des fruits à fleurs blanches à la minéralité du silex et aux notes abricotées et voire d’amandes fraîches.
L’ensemble est élégant, complexe et très séduisant, d’une forte identité.<pub_adsense_ban|>
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