Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou lâinvestissement, faĂźtes-vous vraiment la diffĂ©rence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? DĂ©cryptage.
MONTILLA - MORILES D.O. Toro Albala Don PX 2008 Blanc, 2008
Parmi tous les vins de Montilla - Moriles D.o., le Toro Albala Don PX 2008 Blanc est incontournable. Avis, notes, prix, livraison tous les détails pour bien investir sur le Toro Albala Don PX 2008 Blanc.
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MONTILLA - MORILES D.O. blanc
Toro Albala Don PX 2008 Blanc :
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Cette Bodega fondĂ©e en 1844, a Ă©tĂ© relancĂ©e par JosĂ© Maria Toro Albala qui l’a modernisĂ©e afin de produire des vins de trĂšs haute qualitĂ©. Ici, le cĂ©page Pedro Ximenez, originaire de Montilla.
La philosophie du domaine est de manipuler avec le plus de douceur les raisins, de ne pas clarifier ni filtrer.
Cela donne des vins avec de merveilleux arĂŽmes exotiques de dattes, de raisins et d’abricots secs, d’une valeur extraordinaire !
De plus, JosĂ© Maria vous expliquera que l’un de ses secrets est de ne jamais changer de tonneau : 1 douelle de temps en temps, pas plus !
Pour Ă©laborer ce Don PX 2008, les raisins sont restĂ©s 10 jours au soleil, afin d’atteindre un niveau parfait de passerillage (soit un taux de sucres rĂ©siduels de 450 grammes !)<pub_adsense_ban|>
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Toro Albala Don PX 2008 Blanc : A l’achat
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Avis sur Toro Albala Don PX 2008 Blanc
Avis des lecteurs de Foire Aux Vins 2024 sur Toro Albala Don PX 2008 Blanc
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