
Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou l’investissement, faîtes-vous vraiment la différence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? Décryptage.
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**** Decanter
89-91 Wine spectator
17.5/20 Bettane et Desseauve Tast Pro
91-93 R. Parker
16.5/20 Le Point
16-17/20 RVF
Daniel CATHIARD est avant tout connu comme ancien champion de ski, puisqu’il était dans l’équipe de France en même temps que Jean-Claude KILLY de 1965 à 1968. En 1990, Daniel et sa femme vendent toutes leurs affaires pour racheter SMITH HAUT LAFITTE. Après deux ans de travaux gigantesques, tant dans les bâtiments d’exploitation que dans la chartreuse du XVIIIème siècle, ils s’installent dans le château pour se consacrer entièrement à leur nouvelle passion : l’élevage des grands vins blancs et rouges de SMITH HAUT LAFITTE.
L’assemblage du 2006 privilégie encore les cabernets, avec 60% de cabernet sauvignon, 5% de cabernet franc et 35% de merlot.
Le nez est profond, complexe et expressif sur des notes de fruits rouges, fraise, cerise, d’épices douces, de réglisse et des notes plus empyreumatiques de graphite, de caramel, de silex.
L’attaque en bouche est équilibrée ; la bouche monte alors en puissance progressivement pour s’étirer très très longuement. La bouche est concentrée, grasse, volumineuse, avec surtout une texture très bien définie.
Un vin tout en équilibre et harmonie <pub_adsense_ban|>
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Avis des lecteurs de Foire Aux Vins 2025 sur CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE 2006 Rouge, Grand Cru Classé De Graves
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