PESSAC-LéOGNAN DOMAINE DE CHEVALIER 2006 blanc, Cru Classé de Graves, 2006

2DOMAINE DE CHEVALIER 2006 blanc, Cru Classé de Graves : 2

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Au milieu de la forêt de Léognan, une clairière de vignes de 35 ha tient lieu de royaume aux cépages bordelais, lieutenants fidèles du Domaine de Chevalier. Rare propriété de Bordeaux à ne pas arborer le titre de Château, elle porte l’épée de la noblesse et le heaume de la valeur ! C’est en conséquence un domaine renommé, reconnu comme tel car classé en blanc et rouge dans l’élite des crus de Graves et de Pessac-Léognan, l’appellation qui les porte.

Le millésime 2006 est encore un peu timide au nez, mais il tend à s’ouvrir avec l’âge. En bouche, au contraire, l’expression aromatique est intense , supportée par une très belle acidité. Une finale sur les fruits exotiques montre la présence notable d’un joli sémillon mûr dans l’assemblage.<pub_adsense_ban|>

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