Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou l’investissement, faîtes-vous vraiment la différence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? Décryptage.
POUILLY-FUMé Domaine Lebrun 2010 Blanc, 2010
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POUILLY-FUMé blanc
Domaine Lebrun 2010 Blanc :
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Les premières parcelles de « Blanc fumé » ou Sauvignon blanc, et de Chasselas sontplantées par la famille Lebrun dès le débutdu XIXe siècle. Le Domaine a été constitué par Fernand et Eugénie Lebrun. Il est aujourd’hui exploité par Alain et Laurent Lebrun.
L’âge moyen du vignoble est de 25 ans avec une densité de plantation de 7000 à 8300 pieds/ha. Le tri de la vendange et le transport par tapis se font au chai,tout comme le pressurage des raisins lent avec séparation des jus, et l’élevage sur liesfines pendant 5 mois.
Les vins de Pouilly sont caractéristiques de leur terroir d’argilesà silex avec des arômes complexes d’agrumes,de fruits exotiques et des notes minéralesde pierre à fusil. Ils sont gras et longs en bouche, ils conservent une belle acidité.<pub_adsense_ban|>
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Domaine Lebrun 2010 Blanc : A l’achat
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