Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou l’investissement, faîtes-vous vraiment la différence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? Décryptage.
SAINT-EMILION GRAND CRU CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2006, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé AOC, 2006
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SAINT-EMILION GRAND CRU rouge
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2006, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé AOC :
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2006 a été un millésime très technique à Bordeaux et la réussite est quelque peu inégale. Un tri rigoureux, sur une récolte assez faible à cause d’éclaircissages sévères (28hl/ha) a permis à Cheval Blanc de conserver ce potentiel exceptionnel . La réussite qualitative a été égale pour le Merlot et le Cabernet Franc.
Belle couleur de mûre écrasée intense. Le nez est puissant, charmeur, avec des arômes de fruits très mûrs. On perçoit nettement des notes de tabac blond.
L’attaque est ample, riche et volumineuse, associant la suavité du Merlot et la finesse aromatique du Cabernet Franc.
Les arômes sont dominés par un fruité éclatant. Les tanins sont enrobés, harmonieux comme la longueur en bouche.
Encore et toujours du grand art !
Achat limité à 12 bouteilles par client.<pub_adsense_ban|>
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2006, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé AOC : A l’achat
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Avis sur CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2006, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé AOC
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