Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou lâinvestissement, faĂźtes-vous vraiment la diffĂ©rence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? DĂ©cryptage.
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Le domaine de la Cotelleraie, qui couvre aujourdÂŽhui 27 hectares, est la propriĂ©tĂ© de la mÄme famille depuis plusieurs siÄcles. GĂ©rald VallĂ©e a repris le domaine familial en 1997 et sÂŽefforce de faire rejaillir les caractÄres du terroir et la typicitĂ© du Cabernet Franc sur ses terres. De par son Ă©tat dÂŽesprit et son attention pour respecter ses vignes et lÂŽenvironnement, GĂ©rald VallĂ©e a converti son vignoble en agriculture biologique depuis 2006.<vin-get-offre|id_caviste=50>
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