
Vins : AOP, IGP ? Sec, demi-sec, doux ? Quelles différences ?
Amateur.e de vin pour votre consommation et/ou l’investissement, faîtes-vous vraiment la différence entre ces notions ? Sec, demi-sec, doux ? AOP, IGP ? Décryptage.
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Single Malt numéro 1 au Japon, le whisky Yamazaki offre une expérience surprenante, à la fois intense et délicate. Nommé ainsi d’après la célèbre distillerie Yamazaki, la première et la plus ancienne du Japon, c’est le pionnier du whisky japonais.
Sa robe est d’un jaune d’or pur. Le nez nous laisse découvrir des arômes de fruits mûrs (kaki, orange confite, pêche...), de miel ou encore de vanille. Enfin en bouche il est particulièrement complexe, avec des notes de noix de coco, de beurre ou encore des arômes épicés-boisés. La finale est longue, douce et boisée.
Il fut récompensé en 2003 par l’ISC (International Spirits Challenge) avec une médaille d’or, ainsi qu’en 2009 par le SWSC (San Francisco World Spirits Competition) par une double médaille d’or.
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Avis des lecteurs de Foire Aux Vins 2025 sur WHISKY YAMAZAKI 12 ANS
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