La qualité est certes assez hétérogène d’une propriété à l’autre. À Saint-Emilion, Pomerol et plus généralement en rive droite, on va trouver des vins exhibant un cocktail de fruits noirs d’une rare intensité. En Médoc, on goûtera des vins dotés d’une belle persistance en bouche. Les vins blancs secs et liquoreux sont d’un niveau très qualitatif voire exceptionnel. Les terroirs les plus nobles auront produits des Bordeaux 2019 d’une qualité exceptionnelle à mi-chemin entre 2009 et 2016.