Les automnales sont de retour !

Au 228 rue du Faubourg Saint-Honoré dans le 8ème arrondissement et au 130 rue de la Pompe dans le 16ème arrondissement de Paris, les boutiques des Caves de Taillevent sont un terroir unique où réside l’une des plus qualitatives et uniques sélection de vins au monde. Vins abordables, biologiques ou élaborés en biodynamie, vins natures et étrangers se partagent les étagères, tandis que vins rares et sous allocation, à parfaite maturité, se révèlent au sein de chacun des celliers.

Deux nouveautés cette année viennent émailler Les Automnales. Les Caves de Taillevent, ayant à cœur de profiter des Automnales pour partager leur passion du vin, ponctueront ces deux semaines d’événements inédits autour de la découverte du vin, pour les amateurs comme pour les néophytes. Seront également mis en vente certains jours, des vins rares à parfaite maturité, en stocks très limités, non remisés et en boutiques uniquement. L’occasion rêvée d’espérer s’offrir des flacons de grande qualité tels que le Domaine Raveneau, Domaine de La Grange des Pères et le Clos Rougeard.

Les Automnales des Caves de Taillevent s’imposent comme le rendez-vous incontournable de la rentrée pour tous les amoureux de l’univers du vin, les curieux avides de connaissance, les amateurs cherchant à compléter leur cave et les gourmets en quête de dégustations mémorables.

Zoom sur 3 cuvées de la sélection Les Automnales

1. Champagne Castelnau, Brut Rosé, N.M. : Depuis 1916, la Maison de Champagne Castelnau ne cesse de s’agrandir grâce à son collectif de vignerons de confiance. Cette maison dynamique propose un Brut Rosé prédominé par le pinot meunier, apportant vivacité et subtilité. On décèle en bouche des fruits rouges, noirs et une touche d’agrumes d’un délectable délice. Prix des Automnales : 30.40€ TTC
2. Montlouis-sur-Loire, Vallée de la Loire, Rocher des violettes, Touche Mitaine, 2020 : Le domaine familial Rocher des Violettes est conduit par Xavier et Clémence Weisskopf. Situé à Saint-Martin-Le-Beau, le vignoble de 17 hectares est mené en agriculture biologique. Ce chenin sec, offre des notes florales et de subtils arômes de fruits verts laissant dévoiler toute sa gourmandise. Prix des Automnales : 19.20€ TTC
3. Saumur-Champigny, Vallée de la Loire, La Folie Lucé, Encore, 2020 : Situé à Saumur au cœur de la vallée de la Loire, les 4 hectares de La Folie Lucé sont choyés par Loïck Terquem depuis 2009. Cette cuvée Encore est remarquable par son intensité et joue sur des tannins soyeux : le fruit d’un élevage sous-bois rondement maîtrisé. Prix des Automnales : 16.00€ TTC

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